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咸鸡粥(2/6)
鸡骨架煮高汤，高压锅压三个小时。
煮好的高汤过滤一下，滤掉杂质。
鸡腿肉去骨，在用刚才的高汤煮熟，再用盐腌120分钟
将米洗好后放入煲中，没有煲的话可以用砂锅，砂锅也没有的话可以用电饭锅。煮粥可以用水，当然也可以用鸡肉高汤拉，不过我觉得水和高汤的比例1:2比较合适
水开放入香菇丁和鸡丁，快煮好时放入葱。
完成~