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葱花鸡蛋饼(
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鸡蛋打散、胡萝卜和葱分别切末。
面粉加水搅成可流动的面糊。
调入调料,放入鸡蛋。
放入胡萝卜末和葱末,搅拌均匀。
平底锅少许油烧热,转中小火,倒入面糊,晃匀。
将鸡蛋饼两面煎至金黄色。
稍稍放凉后,煎好的鸡蛋饼移至案板,按个人喜欢切成小块食用即可。