烧锅热油，放一点点蒜蓉起锅，把薯条倒进去(我选用的是用来炸薯条的薯条)，翻炒几下，就加水进去，转中火慢慢把薯条煮熟(薯条因为原来炸过，煮一会就熟了)

十分钟左右就熟透了，加上咖喱粉一勺，适量的盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀，都融化了，就好了。