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狠下饭菜——回锅土豆片(0/5)
土豆切片，青椒切粗丝；
锅烧热，倒少许油，将土豆片擦干水份后，煎至两面金黄盛出；
锅中再入适量油，放豆瓣酱炒香，加入青椒翻炒，炒出香味；
倒入煎好的土豆片，翻炒均匀，使每片土豆均沾上豆瓣酱；
加生抽、糖和少量的水，焖几分钟即可~