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胡萝卜小蛋糕——将蔬菜融入烘焙(0/5)
备齐用料，将纸杯套入模具中，胡萝卜洗净去皮擦成细丝备用；
将鸡蛋打散，加入细砂糖、红糖搅打至糖溶化，加入色拉油拌匀；
将低粉、泡打粉和食盐混合过筛，加入蛋液中，轻而快地翻拌均匀至无明显干粉状；
最后加入胡萝卜丝拌匀，装入裱花袋，挤入纸杯中；
烤箱180度预热，中层、上下火，烤制20分钟左右至表面上色即可出炉。（可用牙签插入蛋糕中间，拔出不粘面糊即可。）