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胡椒猪肚汤(0/9)
备好配料。提前浸泡腐竹
把猪肚清洗干净后，切一半猪肚备用，剩下一半可以炒，可以冰箱存在第二天吃，猪肚冷水入锅焯熟
捞出切小条
锅里炒香白胡椒粒后装起备用，炒锅倒入少许植物油，爆香姜片，猪肚回锅炒至干水后继续小炒一会
炒香的胡椒粒倒回锅同炒
加入水，加入红枣白果
转小汤锅大火煲15分钟至汤色浓白
调入少许盐，转砂锅煲30分钟左右
最后倒入泡好的腐竹煮3分钟左右，撒入枸杞，装碗后磨入少许白胡椒碎即成。