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全家老少皆宜的广式小点心快手红糖马拉糕(4/10)
取一个18cm的蒸笼,铺上油纸
红糖倒入牛奶内,隔热水搅拌至红糖融化
红糖牛奶液晾凉后打入两个鸡蛋搅拌均匀
筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀
过筛一次(这样子马拉糕做出来会更细腻)
倒入20g软化的黄油翻拌均匀
最后的面糊完成咯
倒入铺有油纸的蒸笼里,盖上盖子醒20分钟
然后蒸锅里水烧开,放入蒸笼盖上锅盖,大火蒸30分钟,关火焖5分钟开盖
香甜松软的马拉糕~~