芒果椰汁糕(11/12)
准备好材料
吉利丁片分成2份分别用凉水泡软备用
椰汁加入白糖,小火加热至白糖融化
加入泡软的吉利丁片,记得要挤干水份再加入,继续加热至吉利丁片融化,关火
倒入容器中备用
芒果取果肉放入东菱无线绞肉机打成泥
加入10克白糖小火加热至白糖融化
加入泡软的吉利丁片,记得要挤干水份再加入,继续加热至吉利丁片融化,关火
倒入容器中备用
取一个容器,先倒入一层椰汁,厚度不要太厚,放入冰箱冷冻5-10分钟,直至凝固
取出再倒入芒果泥,放入冰箱冷冻5-10分钟,直至凝固,依次循环直至全部倒完,放入冰箱冷藏3-4小时
成品图