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巴斯克式烤芝士蛋糕(0/9)
全部材料,非常简单
奶酪+糖粉搅打至顺滑(奶酪最好提前拿出软化至室温),搅打过程比较久,耐心要多一点哦
加入一个蛋黄,搅拌至顺滑
两个鸡蛋搅拌成全蛋液,约100g。 分三次倒入芝士糊中,搅拌均匀。
倒入鲜奶油,搅拌均匀。
倒入低粉搅拌均匀。
将油纸放入6寸蛋糕模具,整理好形状。倒入芝士糊,震出气泡。
220度烤箱预热,烤20-25分钟,至表层微微发黑。
当当当~脱去油纸大功告成啦