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干锅虾(0/6)
新鲜买回来的虾,去掉虾须
锅里煮开水,关火,倒入虾,烫2分钟,倒出过冷水,沥干
准备,葱白,葱叶子,香芹切段,蒜拍扁 注:无视我的姜丝,是另外一道菜的配料
锅烧热,倒入虾炒干水分,倒入适量油,煸炒至金黄,倒出备用
锅烧热,加入适量油,依次放入姜片,蒜,炒香,倒入干辣椒,葱白,炒香,在倒入虾,翻炒均匀,把剩余的配料倒入,翻炒均匀,加入适量盐,继续翻炒均匀,最后撒白芝,翻炒均匀即可出锅
完成啦!