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番茄龙利鱼(8/15)
龙利鱼切块,放盐
放生抽
放白胡椒,少量黑胡椒
放料酒
放淀粉
搅拌均匀,腌制半个小时
西红柿切丁,豆腐皮切条
热水焯一下豆腐皮
热水放入鱼块,煮两分钟捞出,这样鱼块就不会散
姜蒜爆香
放入西红柿,大火翻炒,小火熬出汁,如果西红柿不够多,可以放入少量番茄酱
倒入水,煮开,放豆腐皮
放龙利鱼,放盐和生抽,煮两分钟,出锅
撒香葱
完成