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快手早餐皮蛋瘦肉粥(4/6)
准备好上述食材，皮蛋切开，葱切成葱花，瘦肉腌制好，静置10分钟
将1升水煮沸
倒入腌制好的瘦肉，煮到半熟
倒入米饭，不断搅拌以免糊底，煮至微微粘稠
放入皮蛋，不断搅拌，约5分钟后出锅
撒上葱花，成品