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肉末青蒜豆腐(8/9)
材料准备好;
豆腐切大块;
青蒜切末;
豆腐入热水中焯一分钟,捞出备用;
炒锅中油7成热时,将油粗辣子倒入锅中,小火煸炒出红油;
再将肉末倒入锅中煸炒变色,撒少许盐、酱油,调色调味;
豆腐倒入锅中,轻轻推动,无需加水;
约两分钟,起锅前将青蒜末倒入锅中,轻轻混合几下,出锅。
肉末青蒜豆腐,香辣入味超下饭!