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家常豆腐(2/10)
豆腐切小块。厚度约0.8cm.
煎锅预热刷油,放到煎锅,小火煎制。
煎制金黄,翻面再煎。
煎好出锅。
热锅中放油,下入切好的蔬菜,翻炒断生。
准备料汁,蚝油,番茄酱,糖,加点水,大约20-30克,稀一点。
倒入料汁,翻炒均匀。
加入水淀粉,炒至上浆,加入味精调味。
出锅装盘。
开吃吧。