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虾米蔬菜粥(3/5)
虾干我是去虾线的，也可以不去。
姜切片
锅里放少许油，抄虾，放些料酒去腥。稍微炒一下，可以取一些放入泡了30分钟的米里，一起炖粥。
剩下的炒干，可以再在微波炉里烤干。
我用电炖锅炖了5个小时，起锅前放炒干的虾米，蔬菜碎，放入盐，点一点儿酱油，撒一些白胡椒粉，搅一下焖几分钟就可以出锅了。