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椒盐杏鲍菇(9/10)
杏鲍菇撕成小条；
撒上食盐，腌制10分钟，让其出水；
鸡蛋、面粉，玉米淀粉、椒盐粉搅拌成面糊；
放入杏鲍菇；
务必使每一根都均匀的裹上面糊；
锅里放入油，油温七成热的时候，把菇一条条放入锅中；
炸熟即可捞出（差不多需要5分钟），这个时候的杏鲍菇吃起来是软软的~-图片忘记拍啦
将油再一次烧热，复炸一次，直至变脆；
盛出控油摆盘；
按照个人的口味撒上椒盐和辣椒粉即可。