安装App
西红柿豆腐烩虾仁(10/11)
一碗虾清洗干净;
剥掉外壳和虾头,只留下虾仁,去掉虾线清洗干净;
取适量虾仁、3个大西红柿,1块豆腐;
豆腐切块,西红柿切小块;
香葱切末,姜切丝;
炒锅中倒少许油,将一半的姜丝入锅中煸炒变色出香味;
将西红柿倒入锅中,翻炒出汤;
再倒入适量水,将剩下的姜丝投入汤中,中火烧开,让番茄素充分释放,也能让汤汁更加红润;
根据口味加适量盐,将豆腐入汤中,煮两分钟,让汤汁也能进入到豆腐中;
待汤汁再次煮开后,将虾仁均匀地码放进汤中,变色后即可关火;
盛出后撒香葱末,一道开胃汤菜做好啦!