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芒果冰淇淋雪媚娘(1/25)
食材准备
先做冰淇淋馅儿:奶油加白糖用东菱绞肉机打发。
芒果去皮,一半打成泥,一半切成丁。
蛋黄加炼乳,小火熬成糊糊。
盛出备用。
打发好的淡奶油加入蛋黄糊。
加入芒果泥。
加入澳优爱优奶粉。
加个芒果丁。
搅拌均匀,放入冰箱冷冻4个小时以上。
再来做糯米皮:糯米粉中加入玉米淀粉。
加入白糖。
加入牛奶。
搅拌均匀,过筛一遍。
放入开水锅中,大火蒸25分钟。
趁热加入黄油。
搅拌至黄油与面团充分融合。
舀一勺糯米粉在锅中炒熟,撒在案板上防粘。 把糯米糍分成小等份。
擀成薄片,加入一勺冰淇淋馅。
加入一勺奥利奥碎。
然后像包包子一样包好。
反过来放在纸托上面,放入冰箱冷冻2个小时以上即可。
对半切开,开吃了。
真的好好吃呀。
你一定要试试呀。