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补铁猪肝菠菜粥(3/11)
食材准备:大米20克,小米10克,菠菜一颗,生姜少许
大米小米提前浸泡30分钟,用电饭煲或煮锅将稀饭煮好, 煮的时候放几滴有,粥会更粘稠些,如果用锅煮,提前浸泡可以节省熬粥的时间
猪肝切片。
放入姜片,浸泡20分钟左右。中途换两道水
猪肝冷水下锅,放入姜片,煮开后用勺子撇去汤汁表面的浮沫。 可以使血污更好的排出、去除腥味。
水煮开后1-2分钟捞出猪肝,待凉切末。
菠菜焯水以后过下凉开水,
切碎,大点宝宝可以不去根,小宝吃把根去除
粥煮差不多后,加入猪肝末搅拌均匀。
加入菠菜末搅拌均匀。 煮粥的时候没加油的,这时可以加几滴油,满周岁宝宝可以加点盐调味
补铁猪肝粥就好了!营养哦