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苏酥(4/7)
油皮，油酥分别备好，忘记拍照了。油皮油酥面和好后，醒发30分钟，不揉直接搓成细条，平均分成12份，盖保鲜膜再醒发15分钟。
油皮包油酥，再醒发15分钟。
取一面团，拍圆，擀成牛舌状，卷好，继续醒发15分钟。
再次取面团儿，擀成牛舌状，再次醒发15分钟。
取一面团儿，压成圆饼，包入芝麻糖馅，仍旧醒发15分钟。
放入平底锅，双面烙，出锅。
酥掉渣