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奶油面包#美味烤箱菜，就等你来做！#(5/23)
用料
将除黄油外的所有材料倒入面包桶
和面程序搅拌13分钟
加入黄油，再次使用和面程序，30分钟
能拉出透明薄膜
放入大碗，28度，发酵90分钟
面团长大
放入平盘，按平，封好保鲜膜，放入冰箱，冷藏15-20小时
取出
倒在案台上
对折
整理成长方形
沿长分割成两条
再分割成7等分，滚圆
按平，松弛20分钟
重新滚圆，
以手为刀，从面团1/4处切搓出一个小面团
将面团放入抹油的模具中，手拿小面团，将大面团按压出一个窝
将小面团嵌入大面团中，32度，发酵60分钟
面团长大，表面刷蛋液
放入烤箱，中层，上下火220度，烤约12分钟
表面金黄，出炉
立即脱模