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烤蔬菜沙拉(2/6)
将配菜全部洗净切成小块。
把除生菜以外的蔬菜全部都放入铺好锡纸的烤盘中,刷上橄榄油,再调入少许盐。
接着放入预热好的烤箱中,180度烤25分钟。
烤蔬菜的时候我们可以调个料汁,将1大勺橄榄油、2大勺黑醋、2克黑胡椒、1大勺蜂蜜混合拌匀,充分搅拌油醋汁乳化完全融合。
蔬菜烤好后和生菜一起盛到容器里,倒入油醋汁,再加入适量的燕麦麸,充分拌匀就可以啦。燕麦麸也可以换成煮熟的藜麦和燕麦。
这个沙拉吃起来美味又饱腹,减肥的人千万别错过呀。