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糖醋日本豆腐(5/6)
日本豆腐从中间切开，然后切块，放入玉米淀粉里裹一下。一定不要裹了放置太久，不然就会把淀粉弄糊而且不起脆皮
油5分热放豆腐进锅里炸，炸到双面金黄，然后捞出沥油
来做糖醋汁，没有番茄酱的糖醋汁，1勺料酒，2勺酱油，3勺醋，4勺糖，5勺水。喜欢酸的就糖和醋的比例调一下。调好尝一下，根据自己喜好再添加
锅里留一点炸豆腐剩下的油，放入糖醋汁，然后倒入炸好的豆腐
盖上锅盖收汁
出锅