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玉米油版汤种吐司：(14/15)
1.制作汤种：将汤种中的面包粉、盐、糖放入小盆中，加入100度开水充分搅拌均匀，盖上保鲜膜冷却30分钟。
2.将主面团所有材料放入厨师机中，包括做好的汤种，酵母和糖分别放在不同的角落，厨师机低速搅打3分钟，转中速搅打10～12分钟。
3.检查出膜情况，可以拉出完整的手套膜。
.4检查面团温度不能超过26度，面团夏天用冰水降低打面温度，冬天可用常温水。
5.将面团放入盆中盖上保鲜膜室温发酵1小时左右，如果室内温度较低，可以放入烤箱，中层，底部放一碗温热的水促进发酵。
6.面团发酵至2.5倍大，用手指搓下去不会瞬间反弹。
7.将面团轻轻排气，平均分割成3份，盖保鲜膜松弛15分钟。
8.取一个面团擀成椭圆形。
9.从上往下卷起，另外两个面团同样操作。
10.面团放入吐司盒中进行第二次发酵。
11.发酵至8-9分满即可。
12.放入烤箱下层，170度烘烤35分钟。
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