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葱油素三脆(0/4)
莴笋切片；木耳和红椒切丝；小葱切断。
热锅倒油，加入小葱末，熬葱油，这里可用小火，不要熬糊掉了，糊掉的话可以把小葱捞出来。（囧，还是忘记拍图了。）
油香之后，依次加入木耳+莴笋，翻炒大概1分钟，
接着加入红椒，片刻后入盐，翻炒至色泽油亮，入鸡精，加少量水勾芡，出锅。