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火龙果麻薯欧包(10/24)
准备制作麻薯的材料…
依次放入糯米粉，玉米淀粉，白砂糖…
倒入牛奶…
倒入玉米油…
搅拌均匀…
倒入碗中…
盖上保鲜膜，上面用牙签扎小眼排气，蒸锅水煮开，放入蒸锅蒸20分钟…
下面制作面包团…
依次倒入水，火龙果汁…
倒入鸡蛋…
倒入白砂糖…
倒入奶粉…
倒入高筋面粉…
倒入酵母…
开始揉面……
倒入黄油…
揉出薄膜，面团放入碗中发酵一小时…
发酵好，揉成团，继续醒发15分钟…
准备内陷…
把面团分成12份…
面团擀成圆形，一层麻薯，一层蜜豆，一层肉松，包起来(形状自己掌控)…
进行2次发酵…
发酵好，撒层面粉，可以用刀片划出形状，烤箱提前预热180度，烤20分钟。(随时观察上色情况，适当时在面包顶端放层锡纸)
成品!(有没有，少女心爆棚❤)