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蔓越莓曲奇(
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黄油室温软化后,加入糖粉搅打至颜色变浅,体积变大,蓬松羽毛状
分两次加入鸡蛋搅打,充分搅打均匀
加入蔓越莓干拌匀,蔓越莓干提前切碎
筛入低筋面粉,拌至无干粉即可
拌好的面团整形成长方形,冷冻半小时,也可以冷藏半天
烤箱预热175度,切片装盘,烤20-25分钟左右
成品
表面上色比较香,也可以好看一点
凉了密封装起来