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红薯吐司(11/12)
所有材料按照糖，盐，牛奶，鸡蛋，100克红薯肉，面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序选择20分钟，期间观察面团成型情况，硬了加些牛奶，软了填些面粉，不过要一点点试验不要加多了，10分钟以后加入软化黄油。
结束后取出用手摔打揉面至出现手套膜。
整形后醒发至2倍大，手指沾水按下面团不回缩不塌陷即可，大概室温2小时，根据季节变化自行调整时间。
将揉好的面团檊成长方形的大片，大概一厘米厚，抹上剩余红薯泥。
折叠包好擀平。
中间划两刀，头的地方不要划开，像编辫子一样编好。
折叠放入吐司模具里。
盖盖儿或保鲜膜醒发至快要满模。
烤箱165度预热5分钟，烤前喷些水，放中下层，烤约35分钟。
出炉后稍晃动即可脱模。
切片品尝吧！
成品