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#精品菜谱挑战赛#超黏糯甄糕(2/12)
红枣去核剪成片，红豆提前一夜泡发，糯米提前两天泡发，紫薯可选，准备好红糖。
我用了八寸的圆模，底部铺一层油纸，边缘抹一层油，把红枣正面朝上铺满，如图。
上面铺一层糯米。
接着铺一层红糖和红豆。
紫薯切成小块儿放在上面。
再铺一层糯米。
再撒红糖上面铺枣。
有多少米？就一次铺满即可，要包一层锡纸，往里面注水，水要没过红枣。
开水上锅蒸一个小时，非常好脱模，粘糯，好吃。
还没彻底放凉就迫不及待切块了，大家可以放凉后切块儿哦
好吃到怀疑人生
敏茹意作品～超黏糯甄糕