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草莓酱(5/6)
新鲜草莓洗干净,用盐水浸泡一个小时
洗干净,沥干水分切小粒
一层草莓,一层细砂糖盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚
出了很多果胶哦
倒入不粘锅开大火一边加热一边翻炒均匀 会发现越来越浓稠,加入柠檬汁继续翻炒 直到酱能挂住刮刀不滴落即可
成品出炉,好漂亮,哈哈 记得用消过毒的玻璃瓶密封保存哈