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本帮糖醋排骨#多力金牌大厨带回家-上海站#(6/13)
排骨洗净。用黄酒和盐腌制片刻。
锅中放入稍多的多力压榨一级浓香花生油。
排骨下锅炸。
炸熟。捞出备用。
锅中留少量油。
炒糖色。
糖变成褐色。
下排骨。
翻炒均匀
加香醋炒两分钟。
加生抽翻炒两分钟。
出锅前撒上一把白芝麻。
美味～