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粉蒸肉(5/6)
五花肉切块，加入料酒、酱油、姜末，腌一个小时。
腌好的肉，加入米粉抓匀。
芋头切块，加一点盐拌匀，平铺到盘中垫底，把拌好的肉放在上面。
水开后上锅蒸，中小火一个半小时即可，出锅前撒葱花点缀。
好吃的粉蒸肉就好啦。
蒸好的粉蒸肉口感惊艳：瘦肉不柴，肥肉不腻。 米粉成就了粉蒸肉，创造出了这道能讨好大众胃口的家常味，也解救了那些接受不了肥肉的吃货们！