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韩国正宗泡菜汤(6/7)
把五花肉洗净切成小片,大蒜切末,辣白菜切成小块备用
用盐,香油以及蒜末腌制15分钟,别看泡菜汤简单,但是想做好吃步骤也是比较繁琐的,所以这一步不能简化哦!
平底锅烧热,放一点点油,把腌制好的五花肉炒制,把油都炒出来
炒成这样,没有多余的油而且还香就可以了
用一个汤锅烧热,注意,放香油,韩国人和我们炒菜不一样的就是炒菜喜欢用香油,油烧热放入蒜末炒香
蒜炒香以后放入辣白菜一起炒,炒大概3分钟后,倒入热水,也可以用水倒入辣白菜的包装袋把辣白菜腌制的汤汁一起倒入锅中煮制,汤做开了倒入炒好的五花肉以及豆腐块
一起熬制10分钟,放入适量盐和鸡粉就可以出锅啦!保证正宗的不能再正宗了!