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快手华夫饼(7/8)
鸡蛋打入搅拌盆中,加入细砂糖、牛奶,搅拌均匀。
加入过筛的低筋粉、玉米淀粉、泡打粉。
Z字形搅拌成均匀面糊。
少量多次地加入融化的黄油。每加一点搅拌至均匀后再继续加,直到全部加完。
搅拌完的面糊应是略稠的状态。
华夫饼机预热,刷上一层薄薄的黄油或植物油,两边分别舀入一勺面糊,盖上盖子加热。
加热至没有水蒸气挥再冒出了,打开盖子,看看上色够不够,不够的话就翻面再等个1-2分钟。
出炉啦,趁热享用吧~