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自制焦糖爆米花(7/8)
准备好材料,购买能爆球形的玉米粒
将玉米油倒入锅,大火加热,转中火 倒入玉米粒,转大火
当玉米爆开时,盖上锅盖,转中火,中途可稍微晃下锅 当听声音停止时,关火装起待用
将糖分次加入锅中,小火,第一次糖开始融化时,继续倒入剩下的,直到变成焦糖色 倒入爆米花,裹糖均匀即可,建议用硅胶勺翻拌,不易粘勺
自制的焦糖爆米花就做好啦
酥香脆
圆形的爆米花颜值更高