干炸里脊#春天肉菜这样吃#(
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小里脊洗净切条
加入料酒，味极鲜，蚝油，盐抓匀
倒入食用用搅拌均匀，腌制半小时
面粉，水，鸡蛋，泡打粉，盐倒入碗中搅匀做成浓稠面糊
用里脊条蘸满面糊
油温6分热，一条一条下锅炸
炸至金黄，捞出，约5分钟
开大火将里脊下锅复炸，大火，炸1分钟再次捞出沥干油即可
蘸喜欢的调料即可
