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韭菜饺子(7/8)
成品图
韭菜500克 肉馅500克 饺子皮800克 调料：生抽 盐 胡椒粉 糖 花椒粉 鸡精 食用油适量 韭菜直接切成小颗粒，放入大盆中，然后加入适量的食用油，将韭菜搅拌均匀，油的用量大概是一大勺就是舀汤的那个勺子，让韭菜拌好表面是光泽的才表示完全裹了油，这样韭菜就不会出水了
肉馅中加入其它的调料先搅拌均匀
接着和裹油的韭菜混合均衡，你看下这个状态，是不是很粘稠的样子，一点都不会出水呢
接着饺子皮包入适量的韭菜馅，对折，然后虎口对压就成
看看，个个都是肚大皮薄的
烧开水，将饺子放入烧开，然后点2次冷水看饺子浮起来就可以了。
看看是不是很有食欲呢