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黄油手撕面包卷#做道好菜,自我宠爱!#(12/15)
10克黄油,1个鸡蛋,盐,糖,奶粉,水,高粉,干酵母入面包桶
搅拌揉面30分钟
取出面团一发
一发好的面团体积膨大到2倍
面团分成5等份
5个面团都擀成直径15厘米的圆面片,我用的模具是6寸蛋糕模,请根据自己的模具调整直径
5克黄油微波炉叮1分钟,刷在面皮表面
刷好4张,最后一张不刷,直接盖上
等分成16份
卷好,放入6寸蛋糕模中二发
二发好的面团
表面刷全蛋液,烤箱170度,烤20分钟左右,及时加铝箔纸防止烤焦
叮咚!面包出炉
手撕着吃很过瘾
成品