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超级好吃的独创咸饭 一吃一大锅(1/8)
备食材 把香菇先浸泡吸水变软 然后用剪刀剪小成丝片状(如图中圈起的那样,过程没有拍 拿煮好的汤中的香菇来说明下)然后把香菇的水拧干 放碗里先备好
取腊肠4根 火腿腊肠切3-4枚硬币叠起来那么大 火腿半个根据喜好切丁或者切块 先备好
组合蔬菜去饭碗半碗的量 可以根据喜好适当加一点 不要过多哦~
把米淘好把水都沥掉
上炒锅 加入食用油(我这次用了香油,最喜欢金龙鱼的香油,这次没买到 随便买了一款 味道不会太重正好) 用温火把备好的香菇 腊肠 火腿放下去炒一会 直到腊肠 火腿边边稍微一点点硬 (大概2分钟左右就行)然后把米放下去一起炒 加入酱油3-4勺 料酒1-2勺(如图的勺子)胡椒粉根据喜好加入少许 炒一会 3分钟左右 米稍微有点硬关火
配料如图 (酱油 料酒 胡椒 等米放入电饭煲的时候加也行)
把炒好的食材跟米的混合物倒入电饭锅把米弄平整 放入水刚刚好能把米浸没就行(比平时煮干饭水稍微少一点) 把备好的半碗组合蔬菜均匀倒入电饭锅里 取一块西红柿 (不切或者身上划几横都行)放到中间调味 然后盖好 按正常的煮饭流程就行
开饭~真的很好吃