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奶茶(1/12)
首先把食材准备好,牛奶250毫升,红茶10g,冰糖适量。
取一个干净的锅,放入300毫升纯净水烧开,把红茶倒入。(记得锅一定要没有油的,如果有油的话,做出来的奶茶有油味,不好喝。)
红茶倒入以后煮5分钟,煮好关火盖上盖子浸泡10分钟,让红茶的味道完全浸泡出来。
浸泡好以后,开火再次把水煮开,倒入冰糖,小火煮至冰糖完全融化。
倒入纯牛奶继续煮开。(这里要注意,煮的时候不要盖盖子,盖盖子水很容易溢出来)
锅里水开了以后,转小火再煮3分钟,让茶叶的味道完完全全煮出来。
奶茶煮好以后,用漏勺把茶叶过滤一下,把奶茶过滤到壶里。
这时候可以直接倒到杯子里喝了,如果喜欢喝热一点的,可以重新倒到锅里煮开。
香甜美味的奶茶做好了,是不是特别简单。口感顺滑,好喝又实惠。
成品图二
成品图三
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