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换个浪漫的方式——鸡蛋沙拉杯(6/19)
准备好需要的材料,鸡蛋,蝶豆花,沙拉酱,煮蛋器
将煮蛋器自带的小量杯注水到2.1oz
将鸡蛋放入煮蛋器,用小量杯底部的小针把每颗鸡蛋的大头扎一个孔洞
将小量杯的水倒入煮蛋器
开启机器,等煮蛋器的音乐响起,鸡蛋就煮好了
把蝶豆花冲入开水,水会变成蓝色
加入几滴柠檬汁,水会变成紫色
鸡蛋煮好之后剥去蛋壳
用刀切开鸡蛋
把鸡蛋和蛋黄分开
蛋白部分泡入刚才的蝶豆花水里
大概15分钟左右捞出备用
蛋黄加入适量的沙拉酱,可以自己试试味道
把蛋黄用勺子碾碎,和沙拉酱混合均匀
把蛋黄沙拉酱装入裱花袋,挤到蛋白杯里
这是挤好的鸡蛋沙拉杯
放上薄荷叶,装饰一下~