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叉烧饭│黯然销魂(5/6)
调酱汁:生抽和蜂蜜各2勺、叉烧酱和料酒各3勺、和葱姜蒜搅匀。
把腌料和梅花肉倒进食品袋里,冷藏腌制一夜。
锅中放入适量油,放入黄冰糖,融化后放老抽1勺
放入梅花肉,4面煎成焦黄。
锅中放入料酒2勺,倒入剩余的腌料,放入适量水,中火煮30分钟。
切好,装盘完成哦