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红枣桂圆枸杞养生汤#做道好菜,自我宠爱!#(8/12)
食材:花生20克,红糖适量,枸杞15克,红枣10颗,桂圆10颗
桂圆去皮,煮粥的时候只要桂圆肉,桂圆具有补气血,安神的作用,但是不能一次吃得太多,桂圆含糖量比较高,孕妇不宜多食用。
花生皮有生血的作用,保留花生皮,冲洗干净。
红枣用清水泡20分钟左右,大枣泡发后就会膨胀,这样能去除枣皮缝隙中的灰尘。
清洗干净的红枣建议去除枣核。枣核含的热量比较大,吃多了容易上火,所以建议去掉枣核。这里分享大家一个取枣核的小窍门:把笼底是圆形孔的塑料或者不锈钢的蒸笼倒扣在案板上,红枣垂直放在小洞上,用一根筷子对着枣核用力压下去,枣核就完整的取出来了。
枸杞清水冲洗干净,枸杞不要在水中泡的时间太长。枸杞也是大补品,不宜过量食用。一天服用10-15粒即可。
锅内加清水1500克,花生,红枣,桂圆。大火烧开,小火慢炖30分钟左右。出锅前5分钟,放入枸杞,红糖。一份养气血,驱寒气的养生汤就做好了。
成品图
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