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锅贴#做道好菜，自我宠爱！#(13/14)
胡萝卜切碎，虾仁剁碎，加入肉糜，姜沫。
放入葱花，盐，鸡精，生抽，蚝油香油。
搅拌均匀包上保鲜膜放置半小时。
买的现成的饺子皮拿一张摆在案板上，上面摆入搅拌好的馅料。
饺子皮四周抹一点水有助于粘连。先按照如图所示把饺子皮粘好。
再按照如图所示把两边捏起来就可以了，也可以不封两边。
全部按照上面的方法把锅贴包好。
不粘锅里刷一层油，先不开火，把锅贴码到锅里，开火煎一会。
煎到底部金黄就可以了！
锅里倒入半碗开水，没到锅贴的一半就可以，盖上锅盖，开中小火炖煮。
煮至锅里的水全部收干后再用小火煎至一会。
煎至底面金黄色就可以了！
装盘，整点醋和辣椒，味道棒棒哒。
成品图。