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油面筋塞肉#做道好菜,自我宠爱!#(15/16)
虾干用二份水一份料酒泡发二小时左右后放蒸锅大火蒸20分钟
将蒸好的虾干剁碎
泡发好的干香菇
剁碎
锅放少许油爆香葱花 下剁碎的香菇煸炒出香味备用
五花肉末加料酒 葱花 姜汁 盐 生抽 蚝油顺一个方向搅拌上劲
再加入虾干和香菇一起拌匀
将拌好的肉馅塞入油面筋里
塞好肉馅的面筋备用
炒锅倒入适量食用油 下葱花爆香
开小火放入面筋
加一碗水再加适量生抽 蚝油 糖开大火煮开后转中小火焖煮10分钟左右
开盖调味开大火收点汁(不用收的太干汤汁拌饭很好吃哟)
出锅撒上葱花和白芝麻 ~
浓油赤酱的味道太棒啦
诱惑到你了吗?