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蜜制蒜香煎鸡胸#做道好菜，自我宠爱！#(4/8)
鸡胸肉清洗干净，用刀从中间片开，这里我只用了其中一半的量，用刀背均匀的剁一下装入碗里备用。
大蒜切碎，姜切丝，放到鸡肉上。
放一大勺料酒，勺子大小如图。
一小勺盐，勺子大小如图。
接着放入剩下的调味料。
用手把调味料均匀涂抹在鸡胸肉上，按摩一下，然后封上保鲜膜，放冰箱冷藏半个小时，腌制一晚上更入味。
平底不粘锅放入少量食用油，小火煎，不要一次把一面煎熟，要来回多翻几次面，煎至两面都稍微有些焦，用叉子插一下肉质紧实就好啦。
成品图。