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宝宝营养餐系列~南瓜蒸糕(
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准备好食材
将南瓜切皮,切丁
将切好的南瓜隔水蒸熟
用刮刀捏碎南瓜加入牛奶拌匀。
倒入酵母,细砂糖混合拌匀
加入中筋面粉与低筋面粉拌匀
拌好的糊呈细腻无颗粒,黏稠不易滑落状态
倒入6寸模具中,底部垫上油纸,用刮刀刮平表面。(没有模具的宝妈,可以用一个碗,碗内涂抹一层玉米油可以防粘)
发酵,隔水静置发酵至2倍大
中小火蒸60分钟。
出锅倒扣,凉了再脱模