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葱油蛤蜊(3/10)
葱切末，姜切丝，蒜切片，小米辣切段
花蛤吐尽泥沙后冲洗干净
锅内水烧开后倒入花蛤
花蛤张开后翻拌几圈再关火捞出
2勺花蛤汤，1勺酱油，1勺醋，1/2勺蚝调匀
将葱姜蒜和小米辣撒在花蛤上，倒上调好的汤汁
锅里倒入一勺油，烧至冒烟后浇在花蛤上
鲜美下饭
快手好做
酱油蚝油已够咸，无需再加盐