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初春荠菜之二｜荠菜烧豆腐#做道好菜，自我宠爱！#(3/10)
豆腐切1.5cm方块，淡盐水浸泡15分钟，荠菜摘洗干净，胡萝卜切小丁，蒜切粒
调汁，醪糟，鲜酱油，盐放入碗中，加20ml清水或鸡汤，调匀
热锅凉油，放入蒜粒，小火煸金黄色
下入胡萝卜丁，翻炒至微微变软
放入豆腐块
倒入料汁翻拌均匀
中小火煮2分钟
荠菜稍微改下刀
荠菜放入锅中，翻炒均匀
出锅装盘