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酸辣海蜇丝#做道好菜，自我宠爱！#(5/12)
海蜇提前浸泡三个小时
切成丝再浸泡一两小时，中间换几次水泡出咸味
胡萝卜切成丝备用
大蒜头剁成蒜末，香菜洗净切成小段备用
锅内水烧开关火后将海蜇丝烫一下
准备调料，盐、白糖、麻油、蒜蓉辣酱、生抽各适量
海蜇丝挤干水分放入盘内
放入香菜和蒜末
胡萝卜丝焯下水
将胡萝卜丝也放入盘内然后搅拌均匀入味即可
另装一盘撒上熟白芝麻
拍上成品图，一道快手美味又营养的酸辣海蜇丝就完成了。